Communiqué aux adhérents – janvier 2024 A la suite de la réunion de négociation du 3 janvier, l’UNELL et Lactalis demeurent en profond désaccord sur la fixation du prix du lait. Le prix unilatéral annoncé à 405€/1000L pour janvier par le groupe Lactalis n’est ni acté ni validé par l’UNELL. Il s’agit au contraire d’un niveau de prix en fort décalage avec la valorisation du marché et les besoins des éleveurs, ce qui interpelle sur les ambitions de Lactalis quant à l’avenir de la production laitière en France ! Le contexte Si le groupe Lactalis met en avant un prix du […]