Contraints par la Loi de Modernisation Agricole et de la Pêche de décembre 2010, les industriels laitiers privés ont proposé des contrats individuels écrits à leurs producteurs. Contrats ayant en grande partie bouleversé le paysage laitier français, avant même de créer les Organisations de Producteurs conformément au paquet lait européen.

Déjà organisés par bassin de collecte, les producteurs de lait ont compris l’intérêt de regrouper les producteurs du Grand Ouest livrant leur lait à l’entreprise Lactalis :

pour négocier collectivement avec l’acheteur (contrats…);
pour tenter d’équilibrer les relations producteurs / entreprises au sein de la filière, grâce à la réorganisation de l’offre.

La demande de la zone de référencement de l’OP OPLGO, découle de particularités communes entre ces producteurs, elles sont :

contractuelles (ex-membres des délégations de producteurs Lactalis)
structurelles (taille des exploitations, nombre d’Unités de Travail Humain, densité des productions d’élevage…)
environnementales (règlementation, capacités et besoins d’hectares épandables…)
climatiques (pluviométrie)
géographiques (proximité de l’Industrie agro-alimentaire, distance des bassins de consommation)
économiques (coûts de production…).

OPLGO est créée en 2014, c’est une Association loi 1901, économique, territoriale et assyndicale. Elle est présidée par Jean-Michel Yvard, producteur à Villaines la Juhel.

Ses statuts et son règlement intérieur répondent aux obligations réglementaires du décret n° 2012-512 du 19 avril 2012 relatif à l’organisation économique dans le secteur du lait de vache, ainsi que de l’arrêté du 19 avril 2012 relatif à l’organisation économique dans le secteur du lait de vache, et sont régulièrement mis à jour.

L’Association OPLGO Organisation de Producteurs Lactalis Grand Ouest, est agréée par les Pouvoirs Publics en tant qu’organisation de producteurs sans transfert de propriété, reconnue pour la production de lait, catégorie « lait de vache » pour la zone géographique Grand ouest dans 14 départements en 2014.

A ce titre, elle est mandatée par les producteurs pour négocier en leur nom prix et volumes avec leur acheteur. Elle peut déroger au droit de la concurrence européen sans être accusée d’entente entre vendeurs de lait. Cette dérogation est le propre des OP. Cela engage le producteur qui mandate une OP : Signer un mandat de négociation implique au producteur de respecter les statuts et le règlement intérieur. Un producteur est libre de dénoncer ce mandat (qui est un contrat) au terme de son engagement de 5 ans (renouvelable tacitement), selon les modalités en vigueur et après s’être acquitté de ses dus.

Les statuts d’OPLGO ont régulièrement évolué pour répondre aux nombreuses lois, et s’adapter au contexte laitier et aux besoins des producteurs. L’objectif est et reste de permettre aux producteurs mandants OPLGO qui le souhaitent de contractualiser avec plusieurs acheteurs et à OPLGO de proposer un accord cadre à de nouveaux acheteurs pour activer la concurrence, et respecter la règle de l’apport total.

La force des OP est de fédérer des producteurs multi-acheteurs, et d’être plusieurs OP chez un même acheteur. Sinon, tout monopole, quel qu’il soit (OP ou acheteur) empêche toute concurrence.

OPLGO a toujours travaillé dans l’intérêt de ses producteurs-mandants.

octobre 2014 : reconnaissance d’OPLGO par le ministère de l’Agriculture et de la Pêche
2014 : négociation avec Lactalis de la cessibilité des contrats laitiers : un producteur peut céder son contrat Lactalis à un autre producteur. Seule OP à avoir défendu ce concept, aujourd’hui, toutes les OP l’appliquent. Les objectifs d’OPLGO :
- optimiser les outils de production
- maintenir le volume contractuel OP
En 2015, fin des quotas laitiers : qui va décider des volumes qui ne sont plus attachés au foncier?
En 2016 : la loi Sapin II autorise la cessibilité à titre non-onéreux pour 7 ans, OPLGO évite à coups de lobbying l’interdiction totale de la cessibilité des contrats laitiers
En 2017, création du mix-production, méthode OPLGO de calcul du seuil de rentabilité de l’exploitation laitière
En 2018, négociation sur la proposition d’accord cadre avec Lactalis
En 2019, OPLGO devient Organisation de Producteurs de Lait Grand Ouest. Ses statuts lui permettent de proposer un accord cadre à d’autres acheteurs
En 2019, mise en place du lissage technique qui permet aux producteurs de dépasser leur volume contractuel de 2% sans payer de pénalités
En 2020, OPLGO adhère à l’AOP Grand Ouest
En 2021, Frédéric Epineau, producteur à Berd’huis devient président d’OPLGO
En 2021, premières bases de la mutualisation des volumes avec Lactalis
En 2021, contrat tripartite Scamark
En 2022, OPLGO propose la pondération de l’indicateur beurre/poudre
En 2022, contrat tripartite Lidl
En 2022, mise en conformité de l’accord cadre avec Lactalis
En 2023, OPLGO adhère à l’AOP UNELL (Union Nationale des Eleveurs Livrant à Lactalis) au sein de laquelle elle négocie avec Lactalis le prix payé aux producteurs sur la base de l’accord cadre et de la formule de fixation du prix UNELL.
En décembre 2023, fin de l’interdiction de la cessibilité à titre non-onéreux
En 2024, OPLGO quitte l’AOP Poplait plus pour divergences de méthodes que d’idées.
En 2024, les associations régionales OPLGO par solidarité proposent une adhésion aux producteurs voulant conserver leur mandat de négociation OPLGO.
En septembre 2024 Lactalis annonce son plan de réduction de volumes en dénonçant les contrats de producteurs du sud de Nantes et de l’Est de la France. Les OP de l’UNELL ont fait preuve de solidarité en accompagnant ces éleveurs, en adaptant leur gestion des volumes.

L’année 2025 devra être l’année de la fin des pénalités de dépassements de volumes, elle sera aussi l’année de la réforme de l’OCM et l’évolution des OP et AOP, préparation de la réforme de la PAC 2027.

Il nous faut continuer à prioriser l’honnêteté, la rigueur, les compétences, l’innovation, valeurs fondatrices d’OPLGO pour laquelle porter le Collectif reste la seule solution viable à terme, dans l’intérêt de la filière laitière, des producteurs de lait.

Statuts et règlements

Statuts OPLGO
Règlement intérieur